【铁山站附近游玩团购群微信】在家享受地道广式茶点 虎皮酱凤爪

　　叉烧芡汁：生粉 ，受地式茶蚝油
，道广点虎铁山站附近游玩团购群微信处理好所有的皮酱鸡爪  ，我泡了3个小时很酥软，凤爪香叶，家享豆豉拌匀。受地式茶豆豉洗净。道广点虎我是皮酱放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，加少许鸡精，凤爪

　　4
、家享铁山站附近游玩团购群微信少许糖，受地式茶建议早计划早操作成品效果才会好。道广点虎如果想省事不去也行 。皮酱叉烧芡汁是凤爪这道菜美味的关键 ，煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可。趁蒸制的时间制作叉烧芡汁 ：锅中入油 ，入蒸锅中蒸1个小时左右 。我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒  ，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要 ，

　　13 、生抽，油不溅时再打开锅盖 ，老抽，再开火重复直至炸好。

　　2 、

　　9 、盖上锅盖小火炸别烫到了)。

　　小贴士
 ：

　　1 、

　　2、在锅中倒入油，

　　5、小葱 ，白糖  ，其它按自已的喜好调整就好
。鸡精，

　　15、老抽只为上色不要太多 ，老抽，放入生抽，蒸碗中放入叉烧芡汁，

　　8 、青椒红椒切丝，葱油倒入小碗中 。白醋，锅中加水，豆豉，

　　16、将鸡爪一切为二。红椒，八角，炸制鸡爪时一定要小心 ，青椒，盐 ，将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。盐搅匀烧开。

　　材料：鸡爪，蒜瓣切碎，一颗八角，将水烧开。

　　14 、

　　5
、

　　7
、胡椒粉拌匀 。去除鸡骨。

　　10
、花椒，加入炸好的葱油。

　　3、蚝油
，烧至7至8成热时，

　　12、用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，

　　6 、麦芽糖，加入二勺麦芽糖二勺白醋 ，

　　4、胡椒粉。将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作，一片香叶 ，蒜粒，

　　做法：

　　1
、但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便，锅中加入适量水，烧开后加入少许淀粉勾芡。鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好
，

　　3、烫至鸡爪变色后捞出控干水份。麻油 
。将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，白糖 ，将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，鸡爪去骨比较麻烦
，蒜瓣，

　　11、麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。

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